LAS CIUDADES SUBTERRANEAS
Las ciudades subterráneas es otro fenómeno interesante que se encuentra en Capadocia . Aunque muchas ciudades subterráneas fueron descubiertas en Capadocia, los mejores ejemplos son Derinkuyu Kaymakli Ozkonak y Saratli, que se encuentran entre Nevsehir y Nigde. estas ciudades se encuentran debajo de la tierra excavadas en la roca, que se extienden por varios kilómetros en diferentes direcciones. Ciertas partes de las ciudades tienen un máximo de ocho o nueve niveles, y forman un verdadero laberinto de estrechos túneles que conducen a habitaciones de diferentes tamaños y se cuentan por miles. Los túneles se encuentran en las intersecciones donde se forman cuadrados.
Estas ciudades eran casi perfectas como un sistema de defensa. En tiempos de peligro losas muy grandes de piedras de molino roca se asemeja fueron colocados en las entradas y en los túneles. Todo lo necesario para la vida bajo tierra fue tallada en la roca: puestos de defensa de los guardias, túneles de escape, y habitaciones de diferentes tamaños equipadas con camas, mesas, áreas de almacenamiento, los establos, y capillas. Tambien tenian eficiente sistema de aire ejes proporcionan ventilación, incluso en los niveles más profundos de las ciudades subterráneas.
Aunque las ciudades subterráneas existentes antes de la era cristiana, fueron especialmente útiles durante los ataques árabes. Numerosas estrategias militares para detener a los árabes no tuvieron éxito, y por lo tanto, las personas se vieron obligadas a retirarse a sus ciudades subterráneas. Que tenian camuflaje natural y la inaccesibilidad.
Es interesante notar que las ciudades subterráneas parecen haber sido utilizados incluso antes de las invasiones árabes. Una de las descripciones más antiguas conocidas de la ciudad subterránea se encuentra en el siglo 5 aC. Anábasis de Jenofonte historiador. En este trabajo se describe su visita a un pueblo cercano llamado "Dana", donde los aldeanos tenían viviendas subterráneas. Jenofonte menciona que las entradas a las ciudades se parecía a los pozos, las habitaciones, sin embargo, eran bastante grandes, y algunos fueron utilizados para las cabras de vivienda, ovejas y aves de corral. Maíz, arroz, cebada y el vino se almacena en grandes ollas. Jenofonte advierte acerca de un vino potente y cebada informa que se pueden diluir con agua.